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孕产保健
 
孕妇营养搭配和饮食安排
作者:  来源:贵州省妇幼保健院官网  时间:2017/3/28
 
 
怀孕初期

    此期由于有怀孕反应,吃得不是很多,因此应少吃多餐,想吃就吃,尤其应该多吃含蛋白质和维生素多的食物,如牛奶和水果。如果讨厌牛奶的气味可以吃一些脱脂奶粉,或把牛奶放在菜中做成奶汤,或在果汁中加入少量牛奶做成果汁牛奶,既合乎自己的口味又保证营养。如进食的嗜好有改变也不必忌讳,吃些酸的食品可能会增进食欲。

怀孕中期

    此期孕吐已消失,子宫也不压迫胃部了,食欲较好,胎儿生长发育较快。因此,孕妇要充分吸取营养以保证母婴的需要,但对碳水化合物类食物不要摄入过多,要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量。

怀孕晚期

    此期胎儿迅速发育,孕妇食欲旺盛。这时除增加一定的蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪外,还需补充各类维生素和矿物质,特别是含铁丰富的食物,如肝、蛋、蔬菜等,因为铁质是胎儿造血的重要原料。要少吃多餐,防止胃部压迫症状。调味要尽量清淡,少吃盐和酱油,实在难以下咽,可用果酱、醋来调味。孕妇应该按要求合理膳食,以免因为一次怀孕引发挑食厌食。

  

孕期膳食安排建议

 

  孕妇的合理营养应遵循、选择较广的食谱,要做到精细搭配、荤素并用,蔬菜水果兼有,才能起到全面合理营养的作用。

  (一)孕期的营养应丰富充足

  孕期食物的质和数量都要增加,以保证孕妇的需要和胎儿生长发育的需要。要避免偏食,要比平时摄入量更多的营养平衡食物。热能的摄入量要比妊娠前期增加约8%,妊娠后期要增加约20%。但是,也要避免暴饮暴食,因为营养摄入过多会使孕妇肥胖,胎儿过大,也容易造成难产,并且可能成为妊娠中毒症、难产的原因,并且与将来中、老年期的肥胖有关。众所周知,肥胖被认为是高血压、糖尿病,心脏病等多种多样成人病的病因。

  (二)注意平衡膳食

  系指每种营养素的供给,既不能过少,也不能过多,而且要多样化,各种营养素之间要有适宜比例,不能偏食,因为偏食不能保持营养物质的供给平衡,容易造成营养不良。积极预防贫血,要摄入充分的富含铁的食物,如瘦肉、鱼类、蔬菜(菠菜等)、肝脏、大豆制品等。这不仅对母亲的贫血有预防作用,而且也可以防止贫血对胎儿的不利影响。

  (三)要多摄入富含维生素类的食物

  维生素是调节母亲的状态和胎儿生长发育不可缺少的营养素。要经常多食用新鲜蔬菜、水果、海藻类。这些食品还有调节及通便等作用。妊娠时如发生便秘,会压迫子宫,并且由于体内激素的关系使肠蠕动减慢。在这种情况下,预防的对策是多摄入富含纤维的食物,多饮用牛奶和乳酸饮料。

  (四)妊娠各期的膳食应有所不同

  妊娠头3个月,胎儿生长慢,所需营养与平时差不多,但要克服恶心、呕吐反应,保持心情舒畅,坚持进食;难以进食时,不要强制无理的进食;当有食欲时,要选择喜欢吃的食物;在正常情况下,当妊娠呕吐减轻时,要考虑营养平衡的膳食。妊娠4—7个月时,孕妇的食欲大增,胎儿生长加快,除了一日三餐外,可于下午加一 餐。此期容易发生便秘,应多吃蔬菜和水果;水肿也常见,饮食宜偏淡,防止水潴留。妊娠的后

3个月,胎儿生长特别快,要储存的营养素也特别多,要多吃些动物性蛋白质、维生素,对胎儿的生长和产后哺乳将有一定的促进作用;由于胃受到压迫,每餐的进食量减少;每日的进餐次数增加4--5次,要注意避免发生营养缺乏。

  (五)忌食不洁及污染的食物

  不洁的食物可引起胃肠炎、痢疾,污染的食品不仅有致癌作用,还可诱发胎儿畸形。

  (六)忌食过咸、过甜或油腻的食物

  过咸的食物可引起或加重水肿,并可能与妊娠中毒症的发生有关。过甜或过于油腻的食物可致肥胖。孕妇食用的菜和汤中一定要少加盐。并且要注意通常含盐分较多的加工食品。

  (七)忌食刺激性食物

  如浓茶、咖啡、酒及辛辣调味品等,特别是怀孕7个月以后,要尽可能避免摄入上述食品。这些刺激性食物对孕妇不利,可使大便干燥,会出现或加重痔疮。有吸烟、饮酒习惯的人,怀孕后为了胎儿的健康,要绝对禁烟和禁酒。

 
 

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